OSŁONKI POLIAMIDOWE FI50 1MB

Osłonki poliamidowe FI 50 służą głównie do produkcji niewędzonych wyrobów wędliniarskich, takich jak salceson, pasztetowa, mortadela, czy kiełbasa. Stanowią one barierę dla tlenu, pary wodnej i promieni UV, co pomaga w zachowaniu smaku, aromatu i świeżości produktów na dłużej. 

Szczegółowe zastosowanie:

• Wyroby wędliniarskie: Osłonki FI 50 są idealne do pakowania różnych rodzajów wędlin, w tym parzonych, gotowanych, a także mięs w galarecie. 
• Inne produkty spożywcze: Mogą być również wykorzystywane do pakowania pasztetów, kaszanek, a nawet serów czy dżemów. 
• Ochrona przed czynnikami zewnętrznymi: Dzięki swojej barierowości, osłonki chronią zawartość przed niekorzystnym działaniem czynników zewnętrznych, takich jak tlen, wilgoć czy promieniowanie UV, co przekłada się na dłuższą trwałość produktu. 
• Estetyczny wygląd: Osłonki poliamidowe są elastyczne i łatwe w formowaniu, co pozwala na uzyskanie atrakcyjnego kształtu wyrobów. 
• Łatwość usuwania: Po obróbce cieplnej, osłonki można łatwo usunąć z produktu końcowego. 

Zalety osłonek poliamidowych FI 50:

• Barierowość: Wysoka barierowość względem tlenu, powietrza i aromatów, co zapewnia dłuższą świeżość i zachowanie smaku. 
• Wytrzymałość: Wytrzymałość mechaniczna, co zapobiega uszkodzeniom podczas napełniania i klipsowania. 
• Łatwość zdejmowania: Osłonki są łatwe do usunięcia z gotowego produktu. 
• Brak przepuszczalności dymu: Nie przepuszczają dymu wędzarniczego, co jest ważne przy produkcji wędlin niewędzonych. 
• Brak utraty wilgoci: Niska przepuszczalność pary wodnej zapobiega utracie wilgoci i zapewnia odpowiednią konsystencję. 

Uwaga: Osłonek poliamidowych nie należy stosować do wędzenia, ponieważ nie przepuszczają dymu. 

Osłonka jest niejadalna.