OSŁONKI POLIAMIDOWE FI65 1MB

Osłonki poliamidowe FI 65 służą głównie do produkcji wędlin parzonych, takich jak salceson, pasztetowa, mortadela, kaszanka oraz innych wyrobów wędliniarskich. Są one również wykorzystywane do wyrobów garmażeryjnych i mięs drobiowych. Osłonki te pełnią funkcję ochronną, zapobiegając utracie aromatu i świeżości produktów, a także chronią je przed czynnikami zewnętrznymi. 

Szczegółowe zastosowania osłonek poliamidowych FI 65:

• Wędliny parzone: Osłonki FI 65 są idealne do wyrobu różnego rodzaju wędlin, które wymagają parzenia, takich jak salcesony, pasztetowe, mortadela, szynki parzone czy parówki. 
• Wyroby garmażeryjne: Można w nich przygotowywać pasztety, mielonki, galarety mięsne oraz inne wyroby gotowe do spożycia. 
• Wyroby drobiowe: Osłonki FI 65 sprawdzają się również w produkcji wędlin z drobiu, np. kurczaka czy indyka. 
• Mrożonki i pasty: Mogą być używane do pakowania mrożonych potraw i past, np. smalcu, dzięki swojej wytrzymałości i barierowości. 
• Zabezpieczenie przed czynnikami zewnętrznymi: Osłonki poliamidowe chronią zawartość przed utratą wilgoci, aromatu, a także przed zanieczyszczeniami. 

Zalety osłonek poliamidowych FI 65:

• Barierowość: Wysoka barierowość względem tlenu, powietrza i aromatów, co zapewnia dłuższą świeżość i zachowanie smaku. 
• Wytrzymałość: Wytrzymałość mechaniczna, co zapobiega uszkodzeniom podczas napełniania i klipsowania. 
• Łatwość zdejmowania: Osłonki są łatwe do usunięcia z gotowego produktu. 
• Brak przepuszczalności dymu: Nie przepuszczają dymu wędzarniczego, co jest ważne przy produkcji wędlin niewędzonych. 
• Brak utraty wilgoci: Niska przepuszczalność pary wodnej zapobiega utracie wilgoci i zapewnia odpowiednią konsystencję. 

Uwaga: Osłonek poliamidowych nie należy stosować do wędzenia, ponieważ nie przepuszczają dymu. 

Osłonka jest niejadalna.