OSŁONKI POLIAMIDOWE FI95 1MB

Osłonki poliamidowe FI 95 służą głównie do produkcji niewędzonych wędlin, pasztetów, salcesonów i innych wyrobów garmażeryjnych. Są one popularne w przemyśle mięsnym i rybnym, a także do pakowania serów i produktów mlecznych. Ich główną zaletą jest wysoka barierowość, która chroni produkty przed dostępem tlenu, powietrza i aromatów, co przekłada się na dłuższą świeżość i zachowanie smaku. 

Szczegółowe zastosowania:

• Wędliny niewędzone: Osłonki poliamidowe FI 95 są idealne do produkcji wędlin, takich jak salcesony, szynki konserwowe, szynki gotowane, pasztetowa i mielonka, które nie są poddawane procesowi wędzenia. 
• Produkty garmażeryjne: Doskonale sprawdzają się do pakowania pasztetów, pasztetowych, salcesonów, mielonek i innych wyrobów podrobowych. 
• Wyroby w szynkowarze: Mogą być używane do wyrobu wędlin w szynkowarze. 
• Wyroby w galarecie: Nadają się do wyrobów w galarecie, zachowując ich kształt i konsystencję. 
• Sery i produkty mleczne: Mogą być stosowane do pakowania serów i innych produktów mlecznych. 
• Inne zastosowania: Osłonki poliamidowe FI95 znajdują również zastosowanie w pakowaniu innych produktów spożywczych o małej zawartości wody, takich jak serki, orzeszki, dżemy czy marmolady. 

Zalety osłonek poliamidowych FI 95:

• Barierowość: Wysoka barierowość względem tlenu, powietrza i aromatów, co zapewnia dłuższą świeżość i zachowanie smaku.  
• Wytrzymałość: Wytrzymałość mechaniczna, co zapobiega uszkodzeniom podczas napełniania i klipsowania. 
• Łatwość zdejmowania: Osłonki są łatwe do usunięcia z gotowego produktu. 
• Brak przepuszczalności dymu: Nie przepuszczają dymu wędzarniczego, co jest ważne przy produkcji wędlin niewędzonych. 
• Brak utraty wilgoci: Niska przepuszczalność pary wodnej zapobiega utracie wilgoci i zapewnia odpowiednią konsystencję. 

Uwaga: Osłonek poliamidowych nie należy stosować do wędzenia, ponieważ nie przepuszczają dymu. 

Osłonka jest niejadalna.