PEKTYNA CYTRUSOWA LUZ

Produkt sprzedawany na wagę – minimum zamówienia 0,05 kg.

Pektyna cytrusowa to naturalny środek żelujący, pozyskiwany głównie z owoców cytrusowych, takich jak cytryny, limonki i pomarańcze. Stosowana jest w przemyśle spożywczym do przygotowywania dżemów, galaretek, marmolad, a także innych przetworów owocowych i deserów. Pektyna nadaje produktom odpowiednią konsystencję, stabilność i zapobiega synerezie (rozwarstwianiu się).

Zastosowanie:

• Przetwory owocowe: Pektyna jest niezastąpiona w produkcji domowych dżemów, galaretek, konfitur i marmolad, nadając im odpowiednią konsystencję. 
• Nadzienia do ciast i deserów: Pektyna pozwala uzyskać idealną konsystencję nadzień do ciast, babeczek i innych deserów. 
• Sosy i syropy: Pektyna może być używana do zagęszczania sosów, syropów i innych płynnych produktów spożywczych. 
• Glazury owocowe: Doskonale sprawdza się do przygotowywania glazur do ciast i deserów, nadając im błyszczący i apetyczny wygląd. 
• Napoje i produkty mleczne: Pektyna może być stosowana do zagęszczania napojów owocowych, soków, a nawet niektórych produktów mlecznych. 
• Żywność dietetyczna: Pektyna jest składnikiem błonnika pokarmowego, który może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i cukru we krwi, a także poprawić pracę jelit. 

Dodatkowe informacje: Pektynę zazwyczaj dodaje się do gorących płynów, rozpuszczając ją wcześniej w niewielkiej ilości wody (ok. 60°C) lub mieszając z częścią cukru przed dodaniem do gotujących się owoców. Proporcje pektyny do owoców zależą od rodzaju owocu i przepisu, ale zazwyczaj wynoszą od 8 do 16 gramów pektyny na 1 kg owoców. 

Składniki: Pektyna (E440ii), dekstroza

Masa netto: Produkt na wagę

Kraj pochodzenia: Włochy

Informacje dodatkowe: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Produkt może zawierać orzechy arachidowe, gorczycę, soję, orzechy, sezam, zboża zawierające gluten.