SIATKA NA SZYNKĘ BIAŁA 150/48 1 MB

Siatka wędliniarska biała o średnicy 150/48  jest przeznaczona do mięs o średnicy do 15 cm, takich jak szynka, baleron, schab, czy polędwica, zarówno do wędzenia, gotowania, pieczenia jak i peklowania. Siatka pomaga zachować kształt mięsa podczas obróbki termicznej i ułatwia równomierne przenikanie ciepła. 

Szczegółowe wyjaśnienie:

• 150: Oznacza średnicę siatki w milimetrach.
• 48: Oznacza liczbę oczek na obwodzie siatki.

Do czego służy siatka na szynkę 150/48?

• Utrzymanie kształtu: Siatka zapobiega rozpadaniu się mięsa podczas obróbki termicznej, szczególnie przy większych kawałkach, takich jak szynka, schab czy boczek. 
• Równomierne gotowanie/wędzenie: Zapewnia równomierne przenikanie ciepła do mięsa, co skutkuje jednolitym procesem gotowania lub wędzenia.
• Łatwość obróbki: Ułatwia proces przygotowywania wędlin, zapewniając wygodne formowanie i późniejsze zdejmowanie siatki po obróbce. 
• Wszechstronność zastosowania: Nadaje się do peklowania, wędzenia, parzenia, gotowania i pieczenia mięs, a także do produkcji serów.