SIATKA NA SZYNKĘ BIAŁA 150/9/8 1 MB

Siatka wędliniarska biała 150/9/8  jest przeznaczona do mięs o średnicy do 15 cm, takich jak szynka, baleron, schab, czy polędwica, zarówno do wędzenia, gotowania, jak i pieczenia. Siatka pomaga zachować kształt mięsa podczas obróbki termicznej i ułatwia równomierne przenikanie ciepła. 

Szczegółowe wyjaśnienie:

• 150: To średnica siatki, która informuje o tym, jak duży kawałek mięsa można w nią zapakować. W tym przypadku siatka ma średnicę 150 mm po rozciągnięciu.
• 9: Liczba oczek po obwodzie siatki. Określa gęstość siatki i jej elastyczność. Większa liczba oczek oznacza większą elastyczność i dopasowanie do różnych kształtów mięsa.
• 8: Grubość sznurka, z którego wykonana jest siatka. Wpływa na wytrzymałość siatki i jej odporność na rozciąganie. 

Do czego służy siatka na szynkę 150/9/8?

• Utrzymanie kształtu: Siatka zapobiega rozpadaniu się mięsa podczas obróbki termicznej, szczególnie przy większych kawałkach, takich jak szynka, schab czy boczek. 
• Równomierne gotowanie/wędzenie: Zapewnia równomierne przenikanie ciepła do mięsa, co skutkuje jednolitym procesem gotowania lub wędzenia.
• Łatwość obróbki: Ułatwia proces przygotowywania wędlin, zapewniając wygodne formowanie i późniejsze zdejmowanie siatki po obróbce. 
• Wszechstronność zastosowania: Nadaje się do peklowania, wędzenia, parzenia, gotowania i pieczenia mięs, a także do produkcji serów.